REPOSITORIO Experiencias sobre el diseño y la implementación del etiquetadonutricional de advertencia en América Latina y el Caribe

Experiencias sobre el diseño y la implementación del etiquetadonutricional de advertencia en América Latina y el Caribe

Titulo original: Experiencias sobre el diseño y la implementación del etiquetadonutricional de advertencia en América Latina y el Caribe

Idioma original: Español

Resumen del contexto de 7 países de la región y la interferencia de la industria en el proceso del etiquetado de advertencia. Refiere la clasificación de World Cancer Research Fund International sobre las técnicas de interferencia de la industria alimentaria: 4D’s (Delay, Divide, Deflect, Deny, por sus denominaciones en inglés). Incluye una serie de recomendaciones para actores políticos
FECHA DOCUMENTO
noviembre de 2021
FECHA CONSULTA
08/05/2024
AUTORES
Ana Munguía, Lizbeth Tolentino-Mayo, Simón Barquera, Fiorella Espinosa, Isabel Ferré y Paula Veliz

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